What's New

2008/05/11

5月11日、ペパカフェ　フォレストはお休みです。

5月11日は貸切パーティーの為、平常営業はお休みさせて戴きます。またのご来店を心よりお待ち致しております。

2008/04/15

２３年前のヒットメニュー復活します！

１９８０年にオープンしたペパーミントカフェ。昔のペパカフェに「ひき肉カレー」という大ヒットしたメニューがありました。毎日食べに来ていたお客様も居るほどファンがいたメニューですが、１９８５年にメニューを全てタイ料理に変えた時に消えた料理でした。２３年経った今でも時々「昔食べたひき肉カレーは有りますか？」と注文される事があります。それなら復活させようと言うことで昔のレシピのまま当時のひき肉カレーを復活させる事にしました。１９８５年で終わったメニューなので「１９８５ひき肉カレー」と名付けました。
本店のペパーミントカフェでは４月１３日から、ペパカフェ・フォレストでは１４日のランチから復活しています。どうぞお試しください。くせになる味です！

2008/03/23

タイの俳優さんご来店

先日タイから超有名な俳優さんがペパカフェにご来店くださいました。その名はASADAWUTさん。来日するとペパカフェに食べに来てくださいます。サンデージャポン風に言うと、モンダンドックのメンバー３人、ヨーキープレイボーイさん、Mr,Zことゾムキアットさん、超有名俳優アサダウットさん達タイの有名人はペパカフェに来てくれる「ペパカフェ　ファミリー」。またのご来店をお待ちしております！
asadawut
http://www.geocities.com/yui_jiranan/costar/woot.html

2008/01/20

スタッフ募集です

ペパーミントカフェ、ペパカフェ・フォレストでは明るく元気なスタッフを募集しています。お店が好きな方、飲食業が好きな方、タイ料理が好きな方、調理が好きな方大歓迎です。（ホール、キッチンスタッフ）委細は面談にて、履歴書持参でお願いします。
また、井の頭公園の駐車場の近くの森の中にオープンした、ペパカフェの姉妹店、そば粉のクレープのお店「カフェ・ド・リエーブル　うさぎ館」でも、明るく元気で飲食業の好きな方を募集しています。仕事はガレットを焼いたりホールや飲み物を作る業務です。フランスのブルゴーニュの森に居る様な素晴らしい環境のお店で一緒に働きませんか！？

経験不問、長期働ける方のみ、

詳しくは、ペパカフェ　フォレストの
コモロまでお問い合わせください。
TEL : 0422-42-7081

2008/01/01

禁煙に関するご案内

ペパカフェ・フォレストは、場所柄ご家族でお子様もご来店するカフェでございます。たばこが健康に及ぼす悪影響および健康増進法第25条に基づき、店内における喫煙を以下の通り制限させていただきます。

開始日　：2008年1月より

対象店舗：ペパカフェ　フォレスト
　　　　　＊但しペパーミントカフェは現状の喫煙可

対象時間：終日

対象場所：全席
　　　　　＊但し外の入り口横に喫煙場所を設置いたしますので
　　　　　　おタバコはこちらでお願いいたします。

お客様のご理解とご協力をお願いいたします。

[健康増進法第25条]
受動喫煙防止のために、施設内の喫煙場所と非喫煙場所を
たばこの煙が流れ出ないように分割する分煙や、喫煙を一切
禁止する全面禁煙などの措置を講ずるように努めなければならない。

2007/12/02

元祖タイ屋台料理店のこだわり

タイの屋台料理に魅せられて１９８５年からタイでの調理修行から始まったペパカフェのタイ料理。当時タイレストランは東京に２軒しかなくしかもカジュアルな店とは言えませんでした。ペパカフェのタイ料理の基本はタイの屋台。タイ屋台料理と名付けて看板を作り１９８５年から再スタートしました。今でこそよく耳にするタイ屋台料理店と言う呼び方ですが、元祖は１９８５年からその呼び名を使っているペパーミントカフェです。今では考えられないですが、その当時はタイ料理はマイナーな料理でよく鯛のお料理の店とか、台湾料理と間違えられました。
バミーナームの麺も何度となく現地の屋台へ近づける為に変えてきましたが、いままでで一番本物の屋台のバミーに近い麺をペパカフェ用に特別な製法で製麺所に作ってもらい完成しました。歯ごたえのある食感はタイで食べる屋台のバミーに近いです。元祖タイ屋台料理店のこだわりのバミーをどうぞお楽しみください。

2007/10/18

ケンタのpatagoniaT-シャツ

ペパーミントカフェのスタッフには、代々面白い個性を持ったスタッフが居るのですが、ペパーミントカフェの厨房スタッフのケンタはこれまた面白い経験の持ち主で世界各国を自転車で走破しその体験した話はこれまた面白いです。
上海から自転車でベトナム、ラオスに入り、タイまで自転車で行きタイに住みながらタイ料理の修業をしてきた冒険野郎です。
旅行をしながら描いた絵はとてもいいセンスをしています。そのケンタの描いた絵が、なんとpatagonia のロングスリーブT-シャツのプリントとして売り出されました。日本人の絵がパタゴニアの商品になったのはたったの４人しか居ません。その内の一人がペパカフェスタッフのケンタです。どうぞ着てみてください。
http://www.patagonia.com/jpn/product/product_focus.jsp?OPTION=PRODUCT_FOCUS_DISPLAY_HANDLER&catcode=&style_color=59657

2007/10/05

タイの最新音楽情報

ペパカフェの常連でもあるタイのカリスマロックスター、モダンドックのPodと、タイのカリスマ的な作詞作曲家で歌手でもあるBoyd Kosiyabong　が２人でアルバム製作をしています。
もうレコーディングは終わり、現在CDのジャケット撮影を
昨日済ませたところです。この２人が作るアルバムですから、
素晴らしいアルバムになり、大ヒットする事は間違いないです。
もうすぐタイで発売になりますが、いまから発売が待ち遠しいですね。Podからペパーミントカフェに完成後CDを送ってあげるよと連絡がありました。楽しみです！

2007/08/03

Kads三井田のライブペインティング

皆様のおかげで来る８月８日（水）にペパカフェ・フォレストは、５周年を迎えます。ありがとうございました！今後ともペパカフェ・フォレスト、ペパーミントカフェを宜しくお願いいたします。
午後６時よりご要望のお客様には、ささやかでは御座いますが、振舞いワインを一杯サービスいたします。午後７時より、ペパーミントカフェに来るアーティストの中でも特に仲良くしていただき、古～いお付き合いのKADS三井田氏のライブペインティングをご覧になれます。Kads氏の作品はペパーミントカフェの壁画や、T-シャツ、ロゴなどKAD'S三井田氏とペパカフェはリスペクトな関係。センスの良い注目のアーティストです。

Kads MIIDA
1964年京都生まれ。
東京造形大学卒業後、20代を熱い国々で放浪。
”自由に表現すること、自然の一部であること”をテーマに
ドローイング・版画・Tシャツ・ライブペイントを中心に
国内外を問わずフィールドを広げる。

95年「COOL COUNTER」でラスタマンのライフスタイルを油絵で表現。
97年「UN GRAN SOL」では和をテーマにした空間を演出。
そして2000年「DEEP AND LATE」では赤
2002年「BLUE PAIN」「PAPA LAND」では青をテーマに
新しい色の世界を表現。
バンコク・バハカリフォルニア・エチオピアの壁画をはじめ
メキシコでは陶器など、旅を通しての作品を描き続けている。

2007/05/26

Cafe Montana オープン

吉祥寺の名物お好み焼き屋「きっちょむ」をご存知だと思います。２４年間吉祥寺で頑固オヤジぶりを発揮して美味しいお好み焼きを焼いていたキヨシさんから「店をたたむのでペパカフェでやらないか！？」と直接お話を頂き、仲道通りのあの場所でペパカフェのマー君が「カフェ・モンタナ」をオープンさせました。
美味しいカレーと夜は一杯できるカウンターだけのお店です。
是非お越しください。２６年前、一階に有った頃のペパカフェの面影も感じられる店です。

Cafe Montana 武蔵野市吉祥寺本町２－１０－２
　　　　　　0422-21-0208 （定休日：月曜日）

2006/09/02

ペパカフェのTシャツ、サイアム上陸！

日本人の人気イラストレターKAD'S三井田氏が描いた「PEPACAFE FOREST」のTシャツが、現在バンコックの流行の発信地「サイアムディスカバリーセンター」で発売しています。タイのカリスマロックバンド「MODERN DOG」のボーカルPODもライブで着ていたペパカフェフォレストのTシャツはお店でも販売しております。お気軽にスタッフまでお問い合わせください。

2006/02/09

皆様からの募金を寄付しました

ペパカフェ・フォレストのレジ横に設置したスマトラ沖地震復興支援募金は３６、４５９円集まりました。
皆様からの暖かいお気持ちを１８年１月２０日FNSチャリティーキャンペーンに寄付させていただきました。昨年ペパーミントカフェにて集めた募金６７，６６９円は在日タイ王国大使館を通じ地震の災害地へ寄付させていただきました。ありがとうございました。

2006/01/30

タイセレクト認定授与されました

ペパーミントカフェがタイ国商務省より海外における優秀で評価の高いレストランの商標「タイセレクト」の認定を受けました。
１月３０日、帝国ホテルにて認定授与式が行われ、認定された日本全国２０軒のオーナーが来日されたタイ国副首相兼商務大臣ソムキット・ジャトゥシピタック氏より、「タイセレクト」の盾を
手渡されました。これに恥じぬ様これからも日々精進して行きたいと思います。

2005/10/27

ペパーミントカフェ２５周年記念ライブパティーのお知らせ

吉祥寺の丸井の裏にペパーミントカフェがオープンして２５周年を迎えることができました。当時は閑静な住宅街だった七井橋通りも現在では賑やかな通りに変身しました。２０年前からオープンカフェスタイルのタイ料理店を始め、現在のカフェブームの先駆を行っていたと思います。
様々な業界の個性的なお客様が集まり吉祥寺のサブカルチャーを作ってきたと思います。そこで、ペパーミントカフェに関連するミュージシャンの方、ペインターの方にご協力頂きライブハウス「スターパインツカフェ」にてライブパーティーを行います。タイ旅行のチケットが当たる抽選もあります。懐かしい顔にも会えるかもしれません。是非お越しください。（チケットは２７０枚限定数販売とさせていただきます。）

協賛企業：シンハービール日本総代理店（株）池光エンタープライズ
　　プーケットビール日本総代理店（有）シティ・スーパー・ジャパン
　　　H.I.S.吉祥寺

2005.12.14.wed“LIVE PARTY!”
PEPPERMINT CAFE 25周年記念ライブパーティー
at 吉祥寺STAR PINE'S CAFE
LIVE : 佐藤タイジ(THEATER BROOK) / 浜崎貴司(元フライングキッズ) / DUB SENSE MANIA / BLACK BOTTOM BRASS BAND / MEN'S 5 / LEYONA / RING(VO VO TAU) / MONGHANG / ...
Live Paint : kads MIIDA　　　　　　　　　　　　　　　　　... and more Special Guest!!
open18:30-start19:00-end3:00　5600yen（25周年記念Tシャツ付き!）
＊チケットはPeppermint Cafeにて270枚限定で11/1より発売！

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